Recept – palačinke s Pajdaševim pivom

Ali ste vedeli, da pivo imenitno paše tudi k jedem, kot sestavina in ne pijača? Z njim lahko naredimo odlične okusne jedi, ki jih dopolnjuje in ne spremeniti. Alkohol namreč med kuho ali peko večinoma izhlapi, ostaneta pa njegov okus in aroma. Za vas imamo Enostaven recept, v katerem pivo popolnoma nadomesti mleko in vodo, palačinke pa so neverjetno rahle in okusne.

Sestavine:

- ½ litra piva Pajdaš
- 200 dag integralne moke
- 200 dag gladke moke
- 2 jajci - ščepec soli
- 1 žlička sladkorja
- olje

Postopek:

V posodo vlij pol litra piva in vmešaj 2 jajci ter dodaj moko. Dodaj ščepec soli in žličko sladkorja. Mešaj do primerne gostote (če je masa pregosta, dodaj malo vode) ter speci palačinke, kot jih najbolje znaš. Nadevaš jih lahko s sladkimi ali slanimi nadevi. Marmelada, med in čokoladni namaz s sladoledom so enkratni za sladke različice. Za slane pa dobro odgovarjajo nadevi z dušeno zelenjavo z zelišči, lososov ali špinačni nadev ali pa naribani sir in šunko.